Allrounder!
Eine Komposition aus Arabica- und Hochland Robusta.
Die Robustabohnen werden von Hand geerntet, gewaschen und sonnengetrocknet. Die Arabicabohnen werden im Honey-Processed Verfahren aufbereitet, bei dem die süße der Mucliage erhalten bleibt und für einen Vollmundigen Körper sorgt.
Kräftig und Vollmundig im Geschmack mit schokoladigen und süßen Noten, nussig-würzigen Nuancen, feiner Frucht und ein besonders weichen, harmonischen Säure.
BOHNE:
50% Arabica, 50% Canephora
HERKUNFT:
Brasilien, Indien
ANBAUHÖHE:
900 - 1300 Meter
AROMA:
Kakao, Walnuss, Würzig
KÖRPER:
Kräftig, Rund, Vollmundig
AUFBEREITUNGSART:
Gewaschen, Handgepflückt, Pulped Natural, Sonnengetrocknet